Преимущество Аткинса: Почему это больше, чем просто низкоуглеводная диета

Д-р Зак Хайд кратко рассматривает некогда популярную "диету Аткинса" и то, как она может помочь тем, кто стремится похудеть.

Что такое диета Аткинса?

Диета Аткинса, представленная доктором Робертом Аткинсом в начале 1970-х годов, произвела революцию в мире снижения веса благодаря своему низкоуглеводному подходу.

Согласно исследованиям доктора Аткинса, сокращение потребления углеводов заставляет организм сжигать накопленный жир для получения энергии, что приводит к снижению веса.

Его книга "Революция в диете доктора Аткинса", опубликованная в 1972 г., мгновенно стала бестселлером, вызвав как энтузиазм, так и полемику в диетологическом сообществе.

В течение десятилетий диета Аткинса претерпевала различные изменения, наиболее заметным из которых стало обновление в 2002 году "Новой диетической революции доктора Аткинса", где был представлен поэтапный подход к потреблению углеводов.

Несмотря на то что диета подвергалась критике за высокое содержание жиров и потенциальный риск для здоровья, многочисленные исследования показали ее эффективность для снижения веса и потенциальную пользу для здоровья сердца.

Несмотря на появление других низкоуглеводных диет, диета Аткинса остается краеугольным камнем в мире диетологии, символизируя отход от традиционной парадигмы низкокалорийного питания.

Исследователи, как правило, отмечают ряд преимуществ диеты Аткинса для здоровья, включая снижение веса, улучшение состояния сердечно-сосудистой системы и снижение уровня сахара в крови.

В этой статье мы рассмотрим основные преимущества диеты Аткинса, а также некоторые ее побочные эффекты.

Основными преимуществами диеты Аткинса считаются:

1. Потеря веса
Очевидно, что люди придерживаются диеты Аткинса для снижения веса, в первую очередь за счет расходования избыточного жира, сжигаемого организмом для получения энергии.

Исследователи обнаружили, что эта диета также способствует снижению веса за счет нескольких физиологических механизмов, в том числе:

- снижение аппетита

- ускорение метаболизма

- Дефицит калорий

Первый фактор - подавление аппетита - является, безусловно, самым влиятельным, он возникает в результате стимуляции гормонов, подавляющих голод (например, лептина).

2. Сбалансированная липидная панель
Как известно, высокий уровень ЛПНП (плохого холестерина) и триглицеридов подвергает пациентов риску развития многих заболеваний (например, ишемической болезни сердца, повышенного артериального давления).

Хорошей новостью является то, что диета Аткинса оптимизирует липидный обмен, что приводит к снижению уровня ЛПНП и триглицеридов при одновременном повышении уровня ЛПВП.

3. Снижение уровня сахара в крови
Снижая уровень сахара в крови, диета Аткинса уменьшает риск развития сахарного диабета. Если вы уже страдаете диабетом, эта диета может предотвратить развитие таких тяжелых осложнений, как диабетический кетоацидоз.

В исследовании 2008 года пациенты с диабетом (второго типа) смогли снизить дозу гипогликемических препаратов или вовсе отказаться от них в течение 6 месяцев после перехода на диету Аткинса.

4. Снижение артериального давления
Хроническое повышенное артериальное давление - это прогрессирующее заболевание, которое разрушает кровеносные сосуды организма. Со временем стенки сосудов становятся тонкими, рубцовыми и слабыми, что повышает риск инсультов.

Кроме того, при высоком сопротивлении сосудов сердце вынуждено работать интенсивнее, чтобы проталкивать кровь. В результате повышается риск развития левосторонней сердечной недостаточности.

К счастью, диета Аткинса позволила снизить как систолическое, так и диастолическое артериальное давление.

Побочные эффекты диеты Аткинса

Диета Аткинса помогла многим добиться значительного снижения веса.

Однако, как и любая другая диета, она не лишена возможных побочных эффектов, особенно на начальных этапах, когда организм приспосабливается к резкому сокращению потребления углеводов.

1. Грипп Аткинса
Одним из наиболее часто встречающихся побочных эффектов является "грипп Аткинса" или "кето-грипп". Когда организм переходит от сжигания глюкозы для получения энергии к сжиганию жира, некоторые люди могут испытывать симптомы, похожие на грипп, включая головную боль, головокружение, усталость и раздражительность.

Эти симптомы обычно длятся несколько дней, но могут быть тревожными для тех, кто к ним не готов.

2. Запор
Еще одним побочным эффектом является запор. На начальном этапе диеты Аткинса ограничиваются многие продукты с высоким содержанием клетчатки, что приводит к снижению опорожнения кишечника. Питье большого количества воды и постепенное включение в рацион большего количества клетчатки по мере прохождения фаз диеты может помочь облегчить эту проблему.

3. Неприятный запах изо рта!
Неприятный запах изо рта - еще один возможный побочный эффект. Когда организм входит в состояние кетоза - сжигания жира в качестве топлива, - в нем образуются кетоны. Один из видов кетонов, ацетон, выделяется с дыханием, что приводит к появлению отчетливого, часто неприятного запаха.

4. Судороги
Некоторые люди могут испытывать судороги в ногах из-за потери минеральных веществ, таких как магний и калий, которые на ранних стадиях диеты могут вымываться из организма с учащенным мочеиспусканием. Необходимо обеспечить достаточное потребление минеральных веществ, чтобы по возможности противостоять этому.

Наконец, существует вероятность дефицита питательных веществ. Ограничение некоторых групп продуктов, особенно на ранних этапах, может привести к недостатку необходимых витаминов и минералов. Со временем это может привести к более серьезным проблемам со здоровьем.

Всем, кто рассматривает диету Аткинса или любую другую диету, крайне важно проконсультироваться с медицинским работником. Это позволит обеспечить безопасный подход к диете и правильно устранить любые побочные эффекты.

В целом диета Аткинса безопасна и вряд ли причинит какой-либо вред в краткосрочной перспективе, однако у некоторых людей могут развиться побочные эффекты, особенно на ранних этапах диеты.

Кетогенная диета и диета Аткинса

Хотя обе диеты основаны на снижении потребления углеводов, кетогенная диета предполагает очень низкое потребление сахара, в то время как диета Аткинса предполагает постепенное увеличение потребления сахара.

Кроме того, кето-диета побуждает сжигать кетоновые тела, а не сахар.

У кето-диеты есть ряд преимуществ для спортсменов, о которых мы подробно рассказываем здесь.

Выводы по диете Аткинса

Диета Аткинса - это фантастический способ сбросить вес и перейти к более здоровому образу жизни. Сочетание этой диеты с физическими упражнениями гарантированно даст отличные результаты.

Надеемся, что эта статья пролила свет на важные аспекты диеты Аткинса. Если у вас остались вопросы, не стесняйтесь задавать их в разделе комментариев ниже.