Три закуски для идеального футбольного вечера

Предвкушаете увлекательный вечер за просмотром матча? Тогда вам просто необходима хорошая закуска! Многие из тех, что подают в ресторанах, можно приготовить самостоятельно, и не менее вкусно. Рецептами делится Алексей Разбоев, бренд-шеф ресторанов «Ёрш». В этих ресторанах любители спорта часто собираются, чтобы посмотреть трансляции соревнований, так что здесь в закусках к пиву знают толк.

Куриные крылья в соусе барбекю

Сочные куриные крылья в пикантном соусе барбекю идеально сочетаются с пивом! Готовить барбекю самостоятельно не предлагаем, подойдет и из магазина. Залейте соусом куриные крылья, сдобрив всё черным перцем по вкусу, хорошо перемешайте и дайте помариноваться полчаса. Запекайте в течение часа при температуре 170-180⁰С.

Готово! Осталось только достать пиво из холодильника и устроиться перед телевизором.

Для тех, кому лень готовить: хит «Ерша» – острые куриные крылья в соусе со сладким чили. Подаются с соломкой свежего сельдерея, морковкой и соусом «Блю чиз». Заказывайте с доставкой на дом!

Жареный сыр

Отличный вариант для жарки – сыр халуми. Испортить его практически невозможно, а с пивом он сочетается просто великолепно. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, затем добавьте немного растительного масла и прогрейте его. Обжаривайте сыр до хрустящей корочки.

Для тех, кому лень готовить: жареный камамбер, свиные ушки, сырные палочки, кольца кальмара, джерки из говядины и свинины и другие закуски – с доставкой на дом из «Ерша».

Жареная мойва

Что может быть вкуснее жареной рыбы с хрустящей корочкой! Обваляйте мойву в муке и выложите на раскаленную сковороду с предварительно прогретым растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до готовности. Чтобы мойва получилась хрустящей, не переворачивайте ее слишком часто, дождитесь, пока рыба приобретет золотистый цвет. Готовую мойву сбрызните лимонным соком и подавайте с перьями зеленого лука.

Для тех, кому лень готовить: ассорти из хрустящей рыбы в пряной панировке, подается с луком фри. Заказывайте в «Ерше» с доставкой на дом.