Э́рик Пи́терс (нидерл. Erik Pieters, произношение [ˈeː.rɪk ˈpi.tərs]; родился 7 августа 1988 года, в Тиле (провинция Гелдерланд, Нидерланды) — нидерландский футболист, защитник. Выступал за национальную сборную Нидерландов.

В сезоне 2007/08 Питерс дебютировал в еврокубках, в июле в рамках Кубка Интертото. Он стал одной из звёзд «Утрехта», несмотря на ровный сезон для самой команды. Его уверенная игра привлекла внимание ПСВ.

9 июля 2008 года было подтверждено, что чемпион Эредивизи ПСВ подписал контракт с Питерсом, сумма трансфера составила €2,5 млн. Эрик взял себе 14 номер, который ранее принадлежал арендованому у «Челси» Слободану Райковичу. За клуб из Эйндховена в чемпионате Питерс дебютировал в победном матче (5:1) против своего бывшего клуба. Его дебют в Лиге чемпионов пришёлся на матч с «Атлетико Мадрид». После яркого начала в ПСВ Эрик немного сбавил.

В следующем сезоне Питерс вернул себе место в стартовом составе и сыграл свою роль в беспроигрышной серии клуба, которая длилась два месяца до зимнего перерыва. Сезон для него был прерван на две недели из-за травмы колена. Эрик вернулся на поле в очень важном матче против «Аякса», но в перерыве был заменён из-за обострения травмы.

28 июня 2013 года «Сток Сити» объявил об официальном переходе 24-летнего левого защитника. Эрик подписал контракт на 4 года. Сумма трансфера составила 3,6 миллионов евро.