Сим Стефан де Йонг (нидерл. Siem Stefan de Jong; родился 28 января 1989 года, Эгль, Во, Швейцария) — нидерландский футболист, атакующий полузащитник клуба «Де Графсхап». Выступал за национальную сборную Нидерландов.

Де Йонг родился на юго-западе Швейцарии, в больнице небольшого городка Эгль, однако первые годы жизни он провёл Лейзане, где на тот момент жили его родители. Джордж де Йонг и Луки Ратеринк  (нид.) (рус., бывшие игроки сборной Нидерландов по волейболу, переехали из Нидерландов в Швейцарию в 1982 году. Его мать провела 90 матчей за национальную команду, тогда как отец сыграл 35 игр.

Но в отличие от родителей, Сим не стал волейболистом, а выбрал другой вид спорта — футбол. В 1995 году, вся семья, в том числе его младший брат Люк, вернулась в Нидерланды и поселилась в городе Дутинхем. Именно здесь и началась футбольная карьера Сима, в местной команде ДЗК’68. В возрасте 12 лет он был замечен скаутами «Де Графсхапа», и с 2001 года стал играть за юношескую команду этого клуба.

В Дутинхеме де Йонг поступил в школу «Ритвелд Ликём», в которой в своё время учились Гус Хиддинк, Паул Босвелт и Класс-Ян Хюнтелар. Он получил там vwo-диплом и решил дальше изучать экономику в Университете Амстердама, но после того, как Сим перешёл в амстердамский «Аякс», он решил бросить учёбу и полностью сосредоточиться на футболе. Всего через год выступления за молодёжный состав, де Йонг стал игроком основного состава «Аякса».

Дебют де Йонга в основной команде «Аякса» состоялся 26 сентября 2007 года в матче против клуба «Козаккен Бойз», который завершился победой «Аякса» со счётом 2:1. Свой первый мяч за «Аякс» Сим забил в ворота роттердамской «Спарты» 7 октября 2007 года, матч завершился вничью 2:2.