Виктор Васильевич Булат (молд. Victor Bulat; род. 5 января 1985, Тирасполь) — молдавский футболист, полузащитник.

Воспитанник «Шерифа». Выступал за ряд клубов Национальной дивизии. Несколько раз становился призером чемпионата страны. Весной 2011 года перешел в коллектив российского ФНЛ «Енисей» (Красноярск). Однако заиграть в новой команде хавбек не смог. В конце года контракт с ним по обоюдному согласию был расторгнут. Завершал свою карьеру полузащитник в Молдавии.

За сборную Молдавии Виктор Булат дебютировал 15 октября 2008 года в матче отборочного турнира Чемпионата мира 2010 в ЮАР против Люксембурга (0:0). Всего за национальную команду футболист провел восемь игр.