Ю́рий Миха́йлович Панькив (укр. Юрій Михайлович Паньків; 3 ноября 1984, Львов, УССР, СССР) — украинский футболист, вратарь клуба «Рух».

Воспитанник львовских «Карпат». В детско-юношеской футбольной лиге Украины начал выступать в 1998 году за «Карпаты». Затем он короткое время он играл за «Форум-Аякс» и УФК Львов. С 1999 года по 2001 вновь выступал за «Карпаты». В 2001 году выступал за луцкую «Волынь» в ДЮФЛ.

Ещё в 1999 году попадал в заявку на матчи «Карпат-2» во Второй лиге Украины. 28 апреля 2001 года дебютировал в составе «Карпат-2» в домашнем матче против «Тернополя» (7:0), Панькив вышел на 78 минуте вместо Назара Литвина. Кроме игры за «Карпаты-2» Панькив выступал за «Галичину-Карпаты» с 2001 года по 2004 год и сыграл в 40 играх во Второй лиге. В сезоне 2004/05 вместе с «Карпатами-2» стал бронзовым призёром Второй лиги Украины. За «Карпаты-2» провёл 28 игр. Панькив также попадал в заявку на матчи основной команды «Карпат».

В 2005 году выступал на правах аренды за бурштынский «Энергетик» в Первой лиге Украины и сыграл в 8 матчах, в которых пропустил 6 мячей. В «Энергетике» он выступал с другим арендованным игроком «Карпат» Николаем Грештой.

Вторую половину сезона 2005/06 провёл в другом перволиговом клубе «Газовик-Скала» из города Стрый. Всего за команду он сыграл в 4 играх. Летом 2006 года был отдан в аренду в новосозданный клуб «Львов», где провёл 10 матчей и пропустил 15 мячей. В декабре 2006 года Панькив был выставлен на трансфер «Карпатами». В составе «Карпат» Юрий не смог закрепится из-за большой конкуренции на позиции вратаря.