Диета Килиана Мбаппе: секреты питания, любимые блюда и топовые рестораны звездного футболиста

Килиан Мбаппе сегодня без преувеличения является главной звездой мирового футбола. Наследник великих Месси и Роналду, обладатель Кубка мира и автор исторического достижения - хет-трика в финале чемпионата мира 2022 года - французский нападающий продолжает поражать мир футбола своей феноменальной скоростью, техническим мастерством и невероятной результативностью.

Феноменальная физическая форма игрока - это не только результат изнурительных тренировок, но и тщательно продуманной системы питания. В этом материале мы раскроем секреты диеты Мбаппе, поделимся рецептом его любимого блюда и расскажем о ресторанах, которые посещает звезда.

Любимое блюдо Мбаппе

Среди кулинарных пристрастий французского футболиста особое место занимает классическая паста карбонара. Это традиционное римское блюдо, приготовленное из спагетти, яиц, сыра Пекорино Романо и гуанчиале (итальянской свиной щековины), стало неотъемлемой частью рациона звезды ПСЖ. Помимо карбонары, Мбаппе регулярно включает в свое меню другие виды пасты - спагетти болоньезе и пасту с соусом песто.

Паста занимает важное место в питании профессиональных футболистов по нескольким ключевым причинам:

Энергетическая ценность

Как отличный источник сложных углеводов, паста обеспечивает организм глюкозой - основным "топливом" для интенсивных физических нагрузок. Регулярное потребление пасты помогает поддерживать энергетический баланс во время тренировок и матчей.

Легкая усвояемость

В отличие от многих других углеводных продуктов, паста не вызывает чувства тяжести, что особенно важно для спортсменов перед соревнованиями.

Функциональные преимущества

Исследования показывают, что умеренное потребление пасты способствует снижению уровня тревожности, что актуально перед ответственными матчами.

Кулинарная универсальность

Паста прекрасно сочетается с различными полезными ингредиентами, овощами и зеленью, постным мясом, морскими продуктами, полезными соусами

Восстановительные свойства

После интенсивных физических нагрузок паста помогает быстро восполнить запасы гликогена в мышцах, ускоряя процесс восстановления.

Профессиональные диетологи подчеркивают, что для футболистов важно выбирать пасту из твердых сортов пшеницы и сочетать ее с качественными белковыми продуктами - именно такой подход демонстрирует в своем рационе Килиан Мбаппе.

В каких ресторанах ест Мбаппе?

Килиан Мбаппе, уроженец парижского пригорода Бонди, практически всю свою жизнь провел в столице Франции, за исключением двух лет, проведенных в Монако в начале профессиональной карьеры. Как спортсмен, стремящийся к званию лучшего футболиста мира, он уделяет особое внимание качеству своего питания.

Париж, обладающий девятью ресторанами с тремя звездами Мишлен, предлагает Мбаппе поистине королевский выбор гастрономических заведений. Среди них - эксклюзивный ресторан Alain Ducasse в отеле Plaza Athénée, изысканный L'Espadon в The Ritz и знаменитый вегетарианский ресторан Arpège, где дегустационное меню может достигать 500 фунтов стерлингов на человека.

Однако любимым местом футболиста остается итальянский ресторан Cantina Chic на Елисейских полях, расположенный в ста метрах от Триумфальной арки. Это заведение стало настоящей штаб-квартирой для игроков основного состава ПСЖ.

"Это как дополнительное помещение нашего клуба", - отмечает владелец ресторана Мехди Абдельхеди, поддерживающий тесные отношения со своими знаменитыми клиентами, включая Мбаппе.

36-летний ресторатор объясняет эту особенную связь: "Место отражает мою личность. Если бы владельцем был человек 60-70 лет, атмосфера была бы иной. Мы можем вместе посещать клубы, ходить по магазинам. Они приходят не только поесть, но и пообщаться. У нас общие интересы".

"Они никогда не смотрят в меню. Я просто спрашиваю, предпочитают ли они рыбу или мясо: "Скажи, что тебе не нравится, а я позабочусь обо всем остальном", - делится Абдельхеди.

Особенно теплые отношения связывают Мбаппе с его товарищем по команде Ашрафом Хакими. Дуэт часто посещает престижные рестораны в Мадриде и Марокко.

25-летний футболист, страстный поклонник НБА, во время своих тайных поездок в Нью-Йорк для посещения баскетбольных матчей неизменно выбирает азиатский ресторан фьюжн Sei Less по адресу 156 West 38th Street. Это модное заведение, популярное среди спортсменов, актеров и хип-хоп исполнителей, славится своим фирменным блюдом - куриным сатаем с арахисовым соусом.

Ест ли Мбаппе фастфуд?

Даже величайшие мастера футбола, включая таких легенд как Роналду и Месси, периодически включают в свой рацион читмилы — запланированные гастрономические отступления от строгого режима. Однако Килиан Мбаппе демонстрирует удивительную дисциплину даже в такие моменты, что позволяет ему неизменно поддерживать превосходную физическую форму и сохранять свою фирменную взрывную скорость на протяжении всего матча.

Основу питания французской звезды составляют исключительно качественные продукты: бурый рис, свежая рыба, постное мясо и разнообразные овощи, составляющие сбалансированный и продуманный рацион. Что касается макаронных изделий, часто несправедливо относимых к категории "пустых" углеводов, то при грамотном подходе они превращаются в ценный компонент спортивного питания.

Паста из твердых сортов пшеницы, приготовленная с учетом принципов здорового питания, становится отличным источником сложных углеводов, обеспечивающих длительное энергоснабжение организма. Богатая клетчаткой и микронутриентами, в сочетании с качественными белками и свежими овощами, она занимает достойное место в рационе профессионального атлета. Главное — внимательный подход к выбору сортов, контролю порций и кулинарным сочетаниям, превращающим это блюдо из потенциально "вредного" в действительно полезный элемент спортивного меню.