Коди Матес Гакпо (нидерл. Cody Mathès Gakpo; род. 7 мая 1999, Эйндховен, Северный Брабант) — нидерландский футболист, нападающий клуба «Ливерпуль» и сборной Нидерландов. Участник чемпионата Европы 2020 и чемпионата мира 2022 годов.

Гакпо родился в Эйндховене и вырос в районе Стратум. Его отец родился в Того и имеет ганские корни, а мать — голландка. Гакпо — воспитанник клуба ПСВ из своего родного города. 4 ноября 2016 в матче против «Хелмонд Спорт» он дебютировал в Эрстедивизи. В начале 2018 года Коди был включён в заявку основной команды. 25 февраля 2018 года матче против «Фейеноорда» он дебютировал в Эредивизи, заменив во втором тайме Стивена Бергвейна. В своём дебютном сезоне Гакпо стал чемпионом Нидерландов. По итогам сезона 2021/22 был признан футболистом года в Нидерландах (среди тех, кто играет в национальном чемпионате).

В начале 2023 года Гакпо перешёл в английский «Ливерпуль», подписав контракт на 5,5 лет. Сумма трансфера составила 35,5 млн. фунтов. 14 января в матче против «Брайтон энд Хоув Альбион» он дебютировал в английской Премьер-лиге. 13 февраля в поединке против «Эвертона» Коди забил свой первый гол за «Ливерпуль».

Гакпо мог выступать за сборные Нидерландов, Того или Ганы. Он выступал за юниорские и молодёжные сборные Нидерландов. В марте 2021 года забил два мяча Венгрии (6:1) на групповой стадии чемпионата Европы среди молодёжных команд.

В 2021 году Гакпо был включён тренером Франком де Буром в состав национальной сборной Нидерландов на чемпионат Европы 2020 года, хотя не провёл к тому моменту ни одного матча за сборную. 21 июня дебютировал в третьем матче групповой стадии против Северной Македонии Коди дебютировал за сборную Нидерландов. Он стал первым с 1980 года нидерландским футболистом, который дебютировал в сборной в матче чемпионата Европы.