Хосе́ А́нхель Вальде́с Ди́ас (исп. José Ángel Valdés Díaz; 5 сентября 1989, Хихон, Астурия) — испанский футболист, левый защитник хихонского клуба «Спортинг».

Родился 5 сентября 1989 года в Хихоне. После детских футбольных школ «Депортиво Росес» и «Депортиво Ла-Бранья» в 8-летнем возрасте оказался в хихонском «Спортинге». В 19 лет стал играть за резервную команду, «Спортинг Б», а через год попал в основной состав клуба.

Первую игру в основной команде «Спортинга» Хосе Анхель сыграл 7 января 2009 года в матче кубка Испании против «Вальядолида». Дебют в Ла Лиге датирован 8 февраля 2009 года — Хосе Анхель заменил Рафеля Састре на 63-й минуте выездного матча с «Барселоной», проигранного хихонцами со счётом (1:3). Спустя месяц, 15 марта, забил свой первый гол в матче против «Депортиво Ла-Корунья».

На протяжении следующих двух сезонов Хосе Анхель регулярно выходил как на замену, так и в основном составе, когда не мог сыграть его основный конкурент за место на левом краю защиты — Роберто Канелья, другой выпускник юношеской академии клуба. В 2010 году Хосе Анхель был признан лучшим молодым левым защитником Испании. В сезоне 2010/11 был отмечен прессой, помимо прочего, за успешную игру в матчах против «Барселоны» (поражение 0:1 на Камп Ноу) и мадридского «Реала», над которым «Спортингу» удалось одержать гостевую победу со счётом 1:0, ставшую для Жозе Моуринью, тренировавшего «Реал», первым домашним поражением в чемпионатах за 9 с лишним лет.

19 июля 2011 года подписал контракт с итальянской «Ромой», став частью проекта реорганизации клуба под руководством нового тренера Луиса Энрике.