Для поддержания жизнедеятельности организму необходим особый вид сахара, известный как глюкоза. Этот сахар образуется в результате расщепления углеводов и служит основным источником энергии для нашего тела.

Глюкоза естественным образом содержится в таких продуктах, как фрукты, овощи и молоко. Употребление этих продуктов обеспечивает организм необходимыми питательными веществами для получения энергии, как сообщает издание Health. В то же время, пища с добавленным сахаром может содержать много калорий и не обладать такими полезными свойствами, как натуральные фрукты и овощи.

Сколько сахара можно употреблять в пищу?

Американская кардиологическая ассоциация советует ограничить потребление добавленного сахара до 6 чайных ложек (25 граммов) в день для женщин и до 9 чайных ложек (38 граммов) для мужчин.

Риски для здоровья, связанные с потреблением сахара

Чрезмерное потребление сахара может негативно сказаться на нашем здоровье несколькими способами.

Во-первых, это связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Американская кардиологическая ассоциация подтверждает связь между избыточным потреблением сахара и риском возникновения болезней сердца.

Исследование показало, что люди, которые получают до 21% своих калорий из добавленного сахара, имеют на 38% более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто потребляет только 8% добавленного сахара.

Во-вторых, чрезмерное употребление сахара может привести к диабету 2 типа.

Избыток сахара также негативно сказывается на состоянии кожи. Исследователи выяснили, что среди почти 25 тысяч участников употребление жирных и сладких напитков напрямую связано с акне.

Кроме того, употребление большого количества сахара может увеличить выработку мочевой кислоты, что повышает риск подагры — болезненной формы артрита.

Избыток сладкого может также повлиять на уровень нашей энергии. Данные научного обзора показали, что сахар может влиять на настроение, вызывая усталость, гнев, снижение бдительности и даже депрессию.

Исследователи пришли к выводу, что люди, потребляющие сахар, чувствуют себя более уставшими и менее бдительными в течение одного часа, чем те, кто его не употребляет, даже во время умственной и физической активности.

Другие исследования подтверждают, что избыточное потребление сахара может увеличить риск депрессии. В одном исследовании с участием более 60 тысяч женщин было обнаружено, что у тех, кто потребляет больше всего добавленного сахара, вероятность депрессии значительно выше.

Как уменьшить потребление сахара

Если вы стремитесь сократить потребление сахара, то в первую очередь следует отказаться от сладких газированных напитков. Кроме того, стоит более осознанно подходить к выбору сладостей, таких как выпечка и мороженое.

Попробуйте оценить свои предпочтения по шкале от нуля до пяти, где ноль — это «так себе», а пять — «не могу жить без» любимого сладкого. Если продукт не получает хотя бы четыре балла, то, скорее всего, вы не будете испытывать сожалений, если откажетесь от его покупки.

Чтобы выявить скрытые источники сахара, внимательно читайте этикетки на продуктах.