Эдуа́рдо Хесу́с Ва́ргас Ро́хас (исп. Eduardo Jesús Vargas Rojas; род. 20 ноября 1989[…], Сантьяго) — чилийский футболист, нападающий бразильского клуба «Атлетико Минейро» и национальной сборной Чили.

Варгас начал играть в футбол в любительских командах Сантьяго, однако он жил довольно далеко от баз крупнейших столичных клубов и не мог посещать их молодёжные школы. В 2006 году он в составе одной из любительских команд стал победителем турнира в Пуэрто-Монте, став его лучшим бомбардиром. Там Варгаса заметил бывший игрок сборной Чили (1983—1989 годов) Освальдо Уртадо, который порекомендовал Варгаса главному тренеру клуба Примеры Чили «Кобрелоа», Хорхе Аравене. Аравена взял Варгаса в свою команду. Сыграв считанное число матчей за второй состав «Кобрелоа» в третьем чилийском дивизионе, Эдуардо довольно быстро был переведён в основу. За три сезона нападающий в 53 матчах чемпионата забил 10 голов.

В 2010 году Эдуардо Варгас перешёл за 700 тысяч долларов в «Универсидад де Чили», один из сильнейших клубов Чили и Южной Америки (согласно рейтингу КОНМЕБОЛ). Первый сезон в новой команде сложился неоднозначно. С одной стороны, в чемпионате Чили в 18 играх он забил всего один гол, с другой — он сыграл важную роль для команды в розыгрыше Кубка Либертадорес, забив гол в 1/8 финала в ворота «Альянса Лима» и полезно играя в противостоянии с «Фламенго». В итоге «синие» остановились на стадии полуфинала, что стало повторением лучшего результата команды (1970 года).

2011 год стал настоящим прорывом для Эдуардо. Он помог своей команде выиграть Апертуру Чили, в которой стал третьим бомбардиром, был признан лучшим нападающим и футболистом. В Клаусуре по состоянию на начало ноября он в 11 матчах забил 6 голов. Не менее ярко он выступил в розыгрыше Южноамериканского кубка. «Универсидад де Чили» выиграл этот турнир, обыграв в его рамках такие сильные команды, как «Фламенго», «Васко да Гама» и ЛДУ Кито. Варгас в 12 матчах турнира забил 11 голов, став с большим отрывом лучшим бомбардиром турнира. В двух финальных матчах он забил в ворота ЛДУ 3 гола, в том числе оформил дубль в ответном домашнем финале, став его лучшим игроком. Также Варгас был признан лучшим футболистом всего розыгрыша.

Приобрести Эдуарда Варгаса выказывали желание многие богатые европейские и южноамериканские клубы — «Милан», «Селтик», «Рейнджерс», «Манчестер Сити», «Интернационале», «Валенсия», «Вильярреал», «Васко да Гама», «Челси», «Рома», московские «Спартак» и ЦСКА.