Юсу́ф Деми́р (нем. Yusuf Demir; родился 2 июня 2003) — австрийский футболист, атакующий полузащитник турецкого клуба «Галатасарай» и сборной Австрии.

Уроженец Вены, с 2010 по 2013 год Юсуф играл в футбольной академии местного клуба «Фёрст». В 2013 году перешёл в академию венского «Рапида». 26 мая 2019 года Демир подписал с «Рапидом» свой первый профессиональный контракт.

14 декабря 2019 года Демир дебютировал за «Рапид» в матче австрийской Бундеслиги против «Адмира Ваккер Мёдлинг». Он стал самым молодым игроком венского «Рапида» в австрийской Бундеслиге: на момент дебюта ему было 16 лет, 6 месяцев и 12 дней. 19 сентября 2020 года забил свой первый гол за «Рапид» в матче против клуба «Штурм».

9 июля 2021 года стало известно, что Юсуф проведёт сезон 2021/22 в клубе «Барселона B» (резервной команде клуба «Барселона») на правах аренды. За аренду испанский клуб заплатит 500 тысяч евро, а также сможет выкупить игрока по окончании аренды за 10 млн евро.

13 января 2022 года договор аренды был расторгнут, и Демир вернулся в Австрию.